Вино игристое - это вино, которое содержит углекислый газ, создающий искрящийся эффект в стакане. Этот тип вина может быть произведен из разных сортов винограда, но обычно используется белый или красный виноград. Вино игристое может быть сладким или сухим, и его производство может осуществляться по разным методам, таким как метод Шампанского, метод Шарма, метод Cuve Close и другие.

Одним из самых известных и престижных производителей игристых вин является французский регион Шампань. Игристое вино из Шампани - это вино, произведенное по методу Шампанского, который включает вторичное брожение в бутылках, и проходит строгий процесс производства, который может занять годы.

Вино игристое часто ассоциируется с праздничными случаями, такими как свадьбы, новогодние торжества и другие праздники. Однако, оно также может стать прекрасным дополнением к различным блюдам и закускам. Благодаря своей свежести и легкости, вино игристое может быть идеальным выбором для жарких летних дней, а также для вечеринок и встреч с друзьями.