Эль - это старинный вид английского пива, который характеризуется высокой горечью, насыщенным вкусом и ароматом хмеля. Он производится из солода, воды, дрожжей и хмеля, при этом используются особые сорта хмеля, которые придают ему характерный аромат и вкус. Эль может быть различных сортов, включая традиционный пейл эль, крепкий стаут, индийский пейл эль, барливайн и другие. Он обычно имеет более высокую крепость, чем другие сорта пива, и может достигать 5-10% алкоголя по объему. Вкус эля может быть разнообразным и насыщенным, с нотами карамели, фруктов, хмеля и пряностей. Эль пользуется широкой популярностью в Великобритании, а также в других странах мира, где он стал объектом уважения и любви со стороны настоящих ценителей этого напитка.